08 octobre 2010

La pizza party

Le principe est simple. Autant de pâte à pizza que d'invités, différents ingrédients et chacun fait ce qu'il lui plaie Recette de la pâte à pizza Ingrédients : - 250 g de farine- 125 ml d’eau tiède (environ)- ½ sachet de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée- 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive- 1 cuillère à café de sel Instructions : Mettre la farine dans un saladier et y faire une fontaine. Verser l’huile, le sel et la levure délayée dans un peu d’eau dans la... [Lire la suite]
Posté par dinersduvendredi à 18:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

08 octobre 2010

Les Sam Kebabs !

Ingrédients : Pour la marinade- jus de citron vert- huile d’olive- coriandre- curry, curcuma, cumin, piments- ½ yaourt à la grecque Pour la sauce blanche- 2,5 yaourts à la grecque- ciboulette- persil- coriandre- 2 ou 3 gousse d’ail- 1 cs d’huile d’olive- sel, poivre. Pour le kebab- 1 kg d’escalope de dinde- fromage hamburger- pain pour kebab- salade- tomate- oignons Instructions : Pour la marinade Mélanger tous les ingrédients et y ajouter la dinde émincée très finement. Laisser reposer 1 heure minimum. Pour la... [Lire la suite]
Posté par dinersduvendredi à 17:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
30 août 2010

Les famous Sam's burgers !

Le famous Sam's burger avec sa sauce et son pain maison, un vrai régal ! Voici la recette : * Les pains : - Ingrédients pour environ 10 pains :- 600 g de farine tamisée- 180 ml de lait- 150 ml d’eau- 1 œuf- 30 g de beurre-1,5 cc de levure sèche instantanée ou 25g de levure fraîche-1 cc de sel-1 cs de sucre   Instructions : Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sucre et le sel : creuser un puits, y verser les liquides, l'œuf et le beurre en petits morceaux. Mélanger jusqu’à obtention d'une pâte... [Lire la suite]
Posté par dinersduvendredi à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,