06 octobre 2010

Pommes de terre surprises

Voici une très bonne recette de pommes de terre farcis de Vinoco : Ingrédients : - 10 pommes de terre- 4 oignons moyens- 1 très grosse échalotte- 250 g de champignons frais- 4 crottins de chèvre (4 x 60 g)- 200 g de lardons fumés- 12 tranches de bacon Préparation : Hacher les oignons, l'échalotte et les champignons.Peler les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur 15 minutes en cocotte-minute (15-20 min).Après leur cuisson, les creuser assez profondément comme de petites barques, et mettre dans un bol la chair... [Lire la suite]
Posté par dinersduvendredi à 18:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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