08 octobre 2010

La Croziflette

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 150 g de Crozets (pâtes de Savoie coupées en petits carrés) au sarrasin- 150 g de Crozets nature- 4 tranches de jambon cru de Savoie- 1 oignon- 2 reblochons - 50 cl de crème fraîche - sel Instructions : Faire cuire les Crozets en les plongeant 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée.Couper le jambon cru en fines lanières, hacher l'oignon puis le passer sous l’eau.Préchauffer le four (180°C)Une fois égouttés, verser les Crozets dans un grand plat à gratin, y ajouter la... [Lire la suite]
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