08 octobre 2010

Veau Ananas-Pommes-Bananes

Ingrédients : - 600 g d'escalopes de veau- 1 boîte d'ananas coupé en morceaux- 2 cuillères à soupe de curry- 30 cl de crème fraîche liquide- 30 cl de vin blanc- 1 oignon- 4 bananes- 4 pommes Granny Smith- riz Basmati Préparation : Découper les escalopes de veau en lanières de 1 cm de largeur environ. Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle et faire revenir sur feu vif les lanières de veau. Ne pas laisser trop cuire pour que la viande reste tendre. Saupoudrer de curry, saler et poivrer. Sortir les lanières de veau... [Lire la suite]
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