Les diners du Vendredi

8 octobre 2010

Donut glacé

Ingrédients : - Donuts - chocolat pour patisserie - crème liquide - chantilly - glace vanille Préparation : Faire fondre au micro-onde du chocolat avec de la crème liquide (1 cuillère à café de crème pour un carré de chocolat environ). Pour le dressage,...

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Tags: Donut, chocolat, glace vanille

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8 octobre 2010

Poulet à la Thaï

Ingrédients pour 4 : - 1 blanc de poulet par personne - 1 brique de lait de coco par personne - 1 poivron - une boîte d’épis de maïs - pousse de soja - 1 cc purée de gingembre - 1 cc purée de citronnelle - 1 cc purée de piment - branche de menthe - un...

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Tags: Poulet, Lait de coco

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8 octobre 2010

Tarte tatin de légumes

Préparation : 50 minCuisson : 30 min Ingrédients : - 1 courgette- 3 poivrons de couleurs différentes- 1 oignon- 2 tomates- 1 aubergine- 6 tranches de jambon blanc- 1 pâte brisée- 120 g de parmesan- huile d'olive- sel et poivre- herbes de Provence Préparation...

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Tags: parmesan, Courgette, aubergine, poivron

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8 octobre 2010

Rougail saucisses

Ingrédients : - 4 ou 5 tomates - 5 oignons - 4 ou 5 chipolatas - huile d’olive - piments Préparation : Découper les oignons en petits dés, les tomates en quartiers et les saucisses en rondelles de 2 ou 3 cm. Après avoir rincer les dés d’oignons, les faire...

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Tags: Saucisse, Tomatte, oignon

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8 octobre 2010

Cannelonis au poulet sauce poivron

Préparation : 1 h / 1h30Cuisson : 30 min au four Ingrédients (pour 25 cannelonis bien remplis) : - 25 cannellonis- 800 g de poulet- 2 œufs- 5 gousses d’ail (ou 3 si on n'aime pas trop ça)- 2 oignons- 500 g de coulis de tomates (Tomacoulis de Panzani,...

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Tags: Poulet, poivron, Cannellonis, Mozzarella

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8 octobre 2010

Le pot-au-feu

Ingrédients : - 1 kg ou 1.5 kg de viande de boeuf à pot-au-feu (paleron - plat de côtes - gite)- carottes- poireaux- navets- 1 oignon- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)- 1 choux- pommes de terre- sel et poivre Préparation : Laver, éplucher tous...

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8 octobre 2010

Tourte aux trois poivrons

Préparation : 30 minCuisson : 30 min Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées- 6 tranches de jambon blanc- 500 g de champignons frais- 3 poivrons (un de chaque couleur)- 4 crottins de chèvre- 3 œufs- 2 petites briques de purée de tomate (2 x 200 g)- emmental...

Posté par dinersduvendredi à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, jambon, champignon, poivron

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8 octobre 2010

Poulet aux légumes du soleil

Ingrédients : - 4 blancs de poulets - 1 aubergine - 1 poivron - 1 courgette - semoule - chèvre frais - crème fraiche Préparation : Découper tous les légumes en dés. Les faire cuire 15 minutes à la vapeur puis les faire revenir dans un filet d’huile d’olive....

Posté par dinersduvendredi à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Poulet, Courgette, aubergine, poivron, semoule

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8 octobre 2010

Tarte de courgettes au bifteck et au chèvre

Ingrédients : - 800 g de steak haché- 1 grosse courgette- 1 pâte feuilletée- 1 gros oignon- 2 gousses d'ail- 4 crottins de chèvre- 4 œufs- 30 cl de crème fraîche- emmental râpé- basilic- persil Préparation : Couper les courgettes en rondelles assez fines....

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Tags: chèvre, Boeuf haché, Courgette

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8 octobre 2010

La pizza party

Le principe est simple. Autant de pâte à pizza que d'invités, différents ingrédients et chacun fait ce qu'il lui plaie Recette de la pâte à pizza Ingrédients : - 250 g de farine- 125 ml d’eau tiède (environ)- ½ sachet de levure de boulanger fraîche ou...

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Tags: pizza

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